Briosa Keto
Echipament
- 4 cani
Ingrediente
- 30 g faina de migdale
- 10 g cacao pudra
- 50 g erythritol granulat
- 5 g praf de copt
- 1 esenta de vanilie
- sare
- 2 oua batute
- 3 lingurite unt topit sau ulei de cocos
- 1 lingrurita ulei de masline sau unt pentru uns cana
- 15 g ciocolata neagra fara zahar.
Mod de preparare
- Intr-un caston mic, amestecati ingredientele uscate. Adaugati apoi ouale, uleiul de cocos sau unt si ciocolata. Se amesteca cu un tel pana la incorporare.
- Impartiti aluatul in 4 cani de cafea pe care le-ati uns in interior cu unt sau ulei de masline.
- Bagati canile in cuptorul cu microunde pentru 1minut, 1 minut si jumatate la 700 watts.
- Se lasa la racit cateva minute inainte de servire.
- Briosa se poate servi cu smantana si fructe de padure (optional)
Notes
Briosa keto , o idee dulce fara teama de carbohidrati si zahar. Respecta dieta Keto si rasfata-te cu un desert rapid si usor de preparat.
Dieta Keto (sau ketogenica) se bazeaza pe o alimentatie bogata în grasimi si proteine si cu foarte putini carbohidrati.
Prin reducerea majora a aportului de carbohidrati din organism si inlocuirea acestora cu grasimi, corpul este introdus intr-o stare metabolica numita cetoza.
Cand corpul este in starea de cetoza, grasimile devin principalul furnizor de energie pentru corp, lucru care este placut majoritatii celulelor din corp.
Atunci cand mancam mai puțin de 50 de grame de carbohidrati pe zi, corpul intra in starea de cetoza. Stare care ofera multiple beneficii corpului: reducerea nivelului de zahar si insulina din sange si reducerea grasimilor din organism.
O dieta ketogenica poate de asemenea sa schimbe echilibrul de apa si minerale din corp.
Stiati ca…
In medicina este folosita cel mai adesea pentru a trata crizele dificile de epilepsie la copii. Dieta determina organismul sa arda in primul rand grasimi pentru energie si sa foloseasca mai putini carbohidrati. De regula, carbohidratii continuti de alimente sunt transformati in glucoza. Ea trece apoi in circulatia sanguina prin tot corpul, fiind foarte importanta in special pentru a folosi ca si combustibil pentru creier.
Insa daca alimentatia contine doar o cantitate foarte mica de carbohidrati, ficatul va transforma grasimea in acizi grasi si corpi cetonici. Corpii cetonici sunt transportati prin circulatia sanguina si inlocuiesc glucoza ca si sursa de energie. Cresterea cantitatii de corpi cetonici este o stare fiziologica numita cetoza. Ea duce la ameliorarea crizelor de epilepsie si la reducerea frecventei lor.
Spor la briosa keto!
Vezi mai multe idei de preparate keto aici!