Plachie de pește
Plachie de pește este un preparat tradițional românesc, o variantă gustoasă și sănătoasă de a găti pește. Acest fel de mâncare se face, în general, …
Ajvar – rețetă sârbească
Ajvar este o pastă sau un sos tradițional din Balcani. Cu origini în Serbia, Macedonia și alte țări din regiunea Balcanilor. Ingredientele de bază ale …
Lecsó – ghiveci unguresc
Lecsó este un fel de mâncare tradițional în bucătăria maghiară și uneori este numit și „ghiveci maghiar”. Această mâncare este pregătită în general dintr-o combinație …
Salată de vinete cu maioneză
Salata de vinete cu maioneză este un preparat clasic al bucătăriei românești, îndrăgit de mulți oameni pentru gustul său rafinat și aspectul atrăgător. Această rețetă …
Unt clarificat – unt ghee
Unt clarificat este o formă de unt în care apa și proteinele sunt îndepărtate, lăsând în urmă doar grăsimea pură. Acesta este obținut prin topirea …
Shashlik – kebab rusesc
Shashlik -ul este un fel de mâncare popular în multe țări, printre care și Rusia. În general, se servește vara, atunci când temperaturile sunt ridicate …
Cum se pregateste limba de vita
Cum se pregateste limba de vita ? Prin ce etape trebuie sa o trecem inainte de a o adauga in preparatul initial. Vezi aici care …
Peperonata – mancare de ardei gras
Peperonata – mancare de ardei gras. Este o reteta italiana, rapida si care acompanieaza foarte bine fripturile la gratar sau cuptor. Merge foarte bine si …
Pui piri-piri
Pui piri-piri, un preparat de te lingi pe degete, la propriu! Marineaza carnea in condimentul traditional portughez pentru un rezultat extraordinar. Ca sa nu …