Germania

Germania are o bucatarie pe care nu trebuie sa o ignoram. Cavaleri Teutoni, imparati ai Sfantului Imperiu Roman, aliante, diviziuni, batalii… Germania le-a avut pe toate și a jucat un rol important in istoria Europei. Dar ce putem spune despre bucataria acestei tari?

De dragul statisticii, Ghidul Michelin din 2015 contine 11 restaurante de 3 stele pe teritoriul Germaniei. De asemenea, acolo vom gasi si 38 de restaurante de doua stele si un numar remarcabil de 233 de restaurante de o stea. Impresionant, nu-i asa?

Micul-dejun sau Frühstück este compus de obicei dintr-un fel de paine (prajita sau nu), chifle cu gem/marmelada/miere, oua si cafea sau ceai, dupa preferinta. Se consuma, de asemenea, sandvisuri cu salam sau sunca si diverse tipuri de branza. Leberwurst este si el un fel de mancare ce se gaseste adesea pe masa de dimineata.

Pranzul – Mittagessen – este principala masa a zilei, cina fiind mai saraca: paine, carne, cartofi, branza, legume. Pentru nemti, masa de seara este un fel de mic-dejun repetat.