Finlanda

Finlanda are o bucatarie indrazneata, bogata in peste, pe care pana si Mos Craciun o recomanda! Este caracterizata prin diverse feluri de preparare a pestelui, ceea ce este normal pentru o tara cu o iesire atat de larga la mare. Dar nu numai pestele marin face parte din mancarurile traditionale finlandeze, ci si pestele din lacuri. De asemenea, cartoful este plasat la loc de cinste. Fiind leguma potrivita ca si garnitura pentru diferite soiuri de peste. Mancarea traditionala intanita in Finlanda este influentata de alte bucatarii, cum ar fi de cea ruseasca si suedeza. Ceva cu adevarat traditional in Finlanda este “kalakukko”, paine se secara cu peste.

De Craciun, finlandezii se ospateaza cu Joulupoyta. Un intreg meniu ce contine cartofi, hering. sunca si alte legume. Sosurile sunt si ele importante, pentru ce pot schimba cu totul gustul pestelui. Salata Rosolli, somonul sarat, berea Sahti, heringul marinat, terciul de ovaz, sunca prajita, toate acestea se pot gasi cam pe orice masa din Finlanda.

Retetele finlandeze sunt atent preparate, cu precizie nemteasca, toate ingredientele sunt cantarite la miimea de gram, mancarurile sunt frumos servite si sunt foarte sanatoase.