Mexic

Mexic, istorie si traditie. Meniul mexican este plin de culoare si savoare, cu o istorie veche de sute de ani, apreciata in intreaga lume.

Bucataria  mexicana dateaza de acum 9000 de ani, inca de la formarea comunitatilor agriculturale precum Maya.

Gastronomia mexicana autentica este, de fapt, o combinatie de feluri de mancare ale acestor civilizatii antice, precum cea mayasa si cea azteca.

Bucataria mexicana este una dintre cele 10-15 bucatarii importante ale lumii. Bogatia de ingrediente, influentele culturale numeroase suferite de-a lungul istoriei si diversitatea bucatariilor regionale ii dau un caracter interesant. Avand una din cele mai mari longevitati si traditii culinare, bucataria mexicana a intrat in patrimoniul UNESCO.

Mancarea mexicana autentica este proaspata, simpla, adesea produsa cu ingrediente locale si, cel mai probabil, mama cuiva va fi maestru de ceremonii in bucatarie.