Dulceața de struguri
Dulceața de struguri este o conservă dulce preparată din struguri, zahăr și, uneori, suc de lămâie sau alte ingrediente pentru a adăuga arome sau pentru …
Cămară pentru iarna, idei de conserve care nu trebuie sa lipseasca din nicio casa.
Mirosul ademenitor al vinetelor si ardeilor copti, otetul fierbinte turnat in borcane sau aroma inconfundabila a magiunului de prune cu nuci ne amintesc ca toamna a sosit. Fructele si legumele proaspete si brumate sunt alte indicii ca sezonul muraturilor si al conservelor ne-a invaluit.
Vara este de mult uitata, iar in aceasta perioada gospodinele isi pregatesc proviziile pentru sezonul rece. Toamna este anotimpul conservelor, muraturilor, al dulceturilor aromate si al amintirilor. Chipul bland al bunicii care aduna toate minunatiile din gradina cat este vara de lunga este si acum la fel de viu.
Momentul prepararii lor semana cu ritualul unui saman sau alchimist. Ierburile si condimentele folosite capatau proprietati miraculoase, capabile sa te vindece de orice boala. :)
Dulceața de struguri este o conservă dulce preparată din struguri, zahăr și, uneori, suc de lămâie sau alte ingrediente pentru a adăuga arome sau pentru …
Vegeta de casă sau delicat de casa. Poate fi utilizat în multe feluri în bucătărie pentru a îmbunătăți gustul și aroma mâncărurilor. Aceste condimente sunt …
Ghebe marinate – o opțiune delicioasă și versatilă pentru cei care apreciază gustul ciupercilor. Ghebele marinate sunt un delicios aperitiv sau gustare care se prepară …
Ajvar este o pastă sau un sos tradițional din Balcani. Cu origini în Serbia, Macedonia și alte țări din regiunea Balcanilor. Ingredientele de bază ale …
Zacusca de fasole este o mâncare tradițională românească. Este similară cu zacusca de vinete, dar în loc de vinete se folosește fasole. Este o conserve …
Dulceața de cătină este o marmeladă sau conservă dulce făcută din fructele cătinei (Hippophae rhamnoides). Cătina este un arbust sau un copac mic cu frunze …
Dulceața de dude este un preparat dulce obținut prin fierberea și conservarea fructelor de dude în sirop de zahăr. Dudele sunt fructe mici, de culoare …
Dulceață de cireșe este un preparat dulce și aromat obținut din cireșe proaspete sau congelate, zahăr și adesea suc de lămâie sau zeamă de lămâie. …
Dulceață de căpșuni un desert simplu si delicios. Poate fi servită pe pâine, clătite, gogoși, sau poate fi folosită în prăjituri, torturi etc. Dulceața de …
Dulceața de trandafiri este un produs dulce obținut prin gătitul petalelor de trandafiri cu zahăr. Petalele de trandafir pot fi provenite de la trandafiri comestibili …