Somon cu sos alb si spanac

365

Somon cu sos alb si spanac

Timp de gătire30 mins
Timp total30 mins
Fel de mâncare: fel principal
Cuvânt cheie: reteta cina, reteta pranz, reteta rapida, retete cu somon, somon cu sos, somon cu spanac, sos de smantana
Porţii: 4

Ingrediente

  • 4 bucati de somon
  • 75 ml vin alb sec
  • 300 ml creme fraiche
  • 2 lingurite mustar
  • 1-2 linguri sirop de artar
  • 1-2 linguri zeama de lamaie
  • 200 g spanac
  • marar tocat
  • ulei de masline

Mod de preparare

  • Intr-o tigaie incapatoare, pune putin ulei de masline si prajeste somonul cca. 5 minute. Transfera pe o farfurie si pastreaza-l la cald.
  • Adauga in tigaie vinul, smantana lichida, mustarul, cate o lingura de sirop de artar si zeama de lamaie, 75 ml apa. Amesteca bine si lasa sa fiarba incet.
  • Condimenteaza cu sare si piper, pune somonul inapoi in tigaie. Acopera cu un capac si lasa-l sa fiarba 5 minute.
  • Cand timpul a trecut, adauga spanacul. Amesteca si mai lasa pe foc 3 minute, neacoperit.
  • Gusta sosul si mai pune zeama de lamaie si sirop de artar, daca mai doresti.
  • Opreste focul, presara marar si esti gata de servit.
  • Pofta buna!

Somon cu sos alb si spanac, gata in numai 30 de minute. Se serveste alaturi de cartofi copti sau o portie buna de orez.

Pentru cartofii la cuptor ai nevoie de:

  • 500 g cartofi , spalati si taiati in 4
  • 2-3 linguri de unt topit
  • sare si piper dupa gust
  • alte condimente: praf de usturoi, praf de ceapa, rozmarin, cimbru, oregano, patrunjel, boia, marar, tarhon, dupa preferinte.

Daca vrei ca timpul de coacere al cartofilor sa fie mai scurt, ii poti fierbe 5-10 minute inainte. Cuptorul se incinge la temperatura mare.

Intr-un vas incapator pune untul topit si intinde-l bine. Tot in vas, pune toate condimentele pe care le-ai ales, sare si piper. Pune cartofii si unge-i bine cu amestecul din tava. Da la cuptor pana cand se patrund si se rumenesc, sau dupa preferinte. Ii poti chiar intoarce pentru a se rumeni uniform.

Avem pentru tine si alte retete cu somon. Alege-o pe cea care-ti place mai mult:

 

Daca iti plac retetele noastre, somon cu sos alb si spanac si cartofi copti, le poti partaja cu prietenii tai.  Urmareste-ne si pe Facebook pentru a ramane la curent cu toate noutatile sau inscrie-te la newsletter-ul nostru, aici. De asemenea, ne poti solicita retete noi, vom fi foarte bucurosi sa te ajutam sa le pregatesti.

Spor la gatit 😉

 

Close

AtlasCulinar © Copyright 2020. Toate drepturile rezervate.
Close