Salata greceasca cu branza feta
Ingrediente
- 250 g castraveti tocati cubulete
- 130 ardei gras verde, rosu sau galben, tocat cubulete
- 300 g rosii feliate
- 1-2 ceape rosii, taiate solzisori
- 100 g masline fara samburi
- 200 g branza feta, tocata cubulete
Pentru dressing
- 60 ml ulei de masline
- 1 lingurita mustar de dijon
- 2 linguri otet
- 1 lingura zeama de lamaie
- oregano uscat
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare
- Pune toate ingredientele tocate, intr-un castron mare.
- Intr-un castron mic amesteca toate ingredientele pentru dressing. Acest dressing se poate pastra la frigider pana la o saptamana.
- Toarna dressing-ul peste legume si amesteca bine.
- Se poate servi ca atare sau poate fi servita cu fripturi.
- Pofta buna!
Salata greceasca cu branza feta este un preparat nemaipomenit pentru sezonul de vara si nu numai, cu ingrediente simple si ieftine. O salata de vara compusa din rosii, branza feta, castraveti, ceapa, ardei si masline. Este numita si salata horiatiki (rustica, taraneasca) si isi are originile in Grecia. Aceasta salata a devenit atat de cunoscuta in intreaga lume, incat poti comanda o salata greceasca atat la Atena cat si la New York sau Paris.
Una peste alta trebuie sa recunoastem ca este o salata de vara grozava, vesela, colorata, racoritoare, sanatoasa si totusi hranitoare si foarte echilibrata.
Pentru o salata cat mai colorata, puteti folosi rosii rosii si orange sau sa taiati ardei gras in 3 culori.
Aveti grija cu sarea. In functie de branza pe care o folosesti, aceasta poate fi deja sarata.
Daca nu servesti salata imediat, nu o amesteca. Astfel poti preveni inmuierea legumelor. Si castronul rece ajuta la pastrarea legumelor crocante un timp mai indelungat.
Alegeti produse de calitate pentru un rezultat gustos. Cele mai bune sunt legumele direct din gradina.
Salata greceasca poate fi insotita de un dressing tzatziki.
Daca v-a placut reteta de astazi, Salata greceasca cu branza feta, aboneaza-te la Newsletter-ul nostru. Astfel nu vei rata nicio noutate culinara. De asemenea, ne poti urmari si pe Facebook , Instagram sau YouTube.