Pui ca la KFC
Ingrediente
- 1 kg aripioare, ciocanele pui
- 1 cana faina
- 1/2 cana fulgi de cartofi
- sare si piper dupa gust
- boia picanta dupa gust
- pudra de usturoi
- pudra de ceapa
- 2 oua batute, amestecate cu 3 linguri de apa minerala
- ulei pentru prajit
Mod de preparare
- Intr-un castron amesteca ingredientele uscate.
- Ia fiecare bucata de pui si trece-o mai intai prin ou apoi prin mixul de faina.
- Aseaza pe un platou si lasa la odihnit 20 de minute.
- Da din nou bucatile de pui prin ou si faina. Mai lasa 15 minute la odihnit.
- Incinge foarte bine uleiul intr-o oala inalta.
- Prajeste bucatile de pui cate 15 minute in baia de ulei.
- Pofta buna!
Pui ca la KFC. Suna a reclama dar nu e, sunt doar foarte incantata ca am gasit reteta si a iesit atat de bine desi este vorba de multa prajeala. Reţeta are un secret pe care nimeni nu îl ştia până acum: este vorba despre fulgi de cartofi instant. Deşi ingredientul principal este făină, fulgii de cartofi sunt cei care ajută la obţinerea acelei cruste aurii şi crocante.
Secretul puiul prăjit de la KFC nu a fost niciodată complet dezvăluit. Cu toate acestea, avem o rețetă care se apropie foarte mult de cea originală. Și este mult mai sănătoasă datorită absenței monoglutamatului de sodiu – cel mai otrăvitor aditiv care poate exista în mâncare – pe care aceștia îl folosesc și, desigur, a friteuzei sub presiune.
Puiul prajit de la KFC este foarte gustos. Insa, dupa cum arata multe articole de specialitate, nu este o mancare prea sanatoasa, din mai multe motive. In cazul in care doresti sa faci pui prajit ca la KFC la tine acasa, afla ca se poate acest lucru. Rezultatul va fi o masa la fel de gustoasa ca un meniu KFC.
E important sa folosesti carne de pui frageda si proaspata. Poti sa folosesti si fulgi de porumb, rezultatul va fi excelent oricum.
Daca v-a placut reteta de astazi, Pui ca la KFC, aboneaza-te la Newsletter-ul nostru. Astfel nu vei rata nicio noutate culinara. De asemenea, ne poti urmari si pe Facebook sau Instagram.