Pierogi umplute cu bacon si ciuperci

339
Print Recipe

Pierogi umplute cu bacon si ciuperci

Preparare15 mins
Timp de gătire20 mins
Timp total35 mins
Fel de mâncare: fel principal, Fel principal keto
Bucătaria: Poloneza
Cuvânt cheie: fara carbohidrati, gustos si sanatos, Idei retete keto, reteta internationala, retete keto
Porţii: 4
Calorii: 873kcal

Echipament

  • Cuptor

Ingrediente

Umplutura

  • 2 lingurite unt
  • 2 catei de ustuoi tocat marunt
  • 1 ceapa rosie tocata marunt
  • 75 g ciuperci
  • 150 g bacon
  • 50 g spanac
  • 50 g parmezan razuit
  • 150 g crema de branza
  • 1/2 lingurita sare
  • piper dupa gust

Pierogi

  • 60 g faina de migdale
  • 30 g faina de nuca de cocos
  • 1/2 lingurita sare
  • 5 g praf de copt
  • 175 g branza rasa , la alegere
  • 75 g unt
  • 1 ou
  • 1 ou batut, pentru uns

Mod de preparare

  • Incepem cu umplutura. Prajiti  untul cu ceapa, usturoi, bacon, ciuperci si spanac. Condimentati cu sare si piper.
  • Dati focul mai incet si puneti crema de branza si parnezanul. Gatiti pentru un minut amestecand in continuu. Dati la o parte si lasati la racit.
  • Incinge cuptorul la 175 grade Celsius. Amesteca toate ingredientele uscate, pentru pierogi intr-un castron .
  • Topeste untul si branza la foc mic. Cand este gata dati la o parte si lasati la racit.
  • Sparge oul peste branza si crema, si amesteca. Pune ingredientele uscate si amestecati bine pana se formeaza coca.
  • Imparte coca in 4 mingiute si cu un sucitor formeaza 4 blaturi.
  • Umple blaturile cu umplutura doar pe o parte si impaturiti.
  • Inchideti bine marginea presand cu o furculita.
  • Cu o pensula ungeti gogosile cu oul batut.
  • Dati la cuptor 20 de minute.
  • Se serveste cu salata si dressing.

Notes

Net carb: 4 % (8 g)
Fibre: 5 g
Grasime: 82 % (79 g)
Proteine: 15 % (32 g)
kcal: 873

Pierogi umplute cu bacon si ciuperci este o reteta de origine poloneza. Insa, respectand dieta Keto, reteta pe care am preparat-o nu contine carbohidrati. Este foarte sanatoasa si gustoasa pentru intreaga familie.  Daca esti curioasa sau urmezi deja o dieta keto, te invit sa dai un ochi la retetele mele keto, aici.

Close

AtlasCulinar © Copyright 2020. Toate drepturile rezervate.
Close