Legume cu quinoa pentru bebelusi +8 luni

260

 

Legume cu quinoa pentru bebelusi + 8 luni

Timp de gătire20 mins
Timp total20 mins
Fel de mâncare: alimentatie bebelusi
Cuvânt cheie: alimentatie bebelusi, diversificare alimentatie, idei mancare bebelusi, idei retete bebelusi, piure pentru bebelusi

Ingrediente

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1/4 ceapa tocata
  • putin usturoi pisat
  • putin cimbru uscat
  • 1 vanata mica, taiata cubulete
  • cateva felii de ardei rosu
  • 1 rosie, medie, tocata
  • 35 g quinoa
  • 1 cana de apa sau stock de legume
  • optional :frunze de patrunjel sau busuioc, parmezan

Mod de preparare

  • Fierbeti toate legumele, quinoa, cu o cana de apa si o lingura de ulei de masline, la foc mediu.
  • Cand acestea au fiert, puneti patrunjelul si parmezanul
  • Mixati bine pana obtineti un piure.
  • Mai adauga apa daca doriti consistenta mai moale.
  • Se pastreaza la frigider pana la 3 zile sau la congelator 1 luna.

Legume cu quinoa pentru bebelusi + 8 luni. Un preparat rapid, plin de proteine, fibre, fier si antioxidanti.

De ce sa introduci quinoa in alimentatia bebelusului tau

Quinoa este un superaliment care, desi face parte din familia cerealelor, nu contine deloc gluten fiind, de fapt, o samanta. Este extrem de hranitoare, fiind o sursa completa de proteine, care contine toti cei 20 de aminoacizi de care organismul are nevoie. Medicii recomanda introducerea acestui aliment incepand cu varsta de 8 luni. Este important de mentionat ca, atunci cand oferi pentru prima data copilului quinoa, este mai bine sa fie o cantitate mica, astfel incat sa observi daca exista sau nu reactii adverse inainte de a mari cantitatea.

  • Este bogata in continutul de antioxidanti.
  • Contine o concentratie mare de calciu, dar si de vitamina D, despre care se stie ca sunt esentiale pentru cresterea armonioasa a copilului.
  • Contine multe proteine, insa o cantitate redusa de colesterol.
  • O sursa excelenta de fibre dietetice, care reduc balonarea, constipatia si alte probleme ale tranzitului intestinal al copilului.
  • Contine riboflavina, care mentine sanatoasa pielea celui mic.
  • Contine fier din belsug.
  • Este o buna sursa de vitamine.

Din cauza saponinelor care se regasesc pe suprafata semintelor de quinoa, acestea au un gust amarui. Asadar, este necesar sa speli quinoa si sa o lasi putin la inmuiat inainte de a gati legume cu quinoa pentru bebelusi, astfel incat gustul amar sa dispara complet.

Medicii recomanda mamicilor sa renunte la sare atunci cand gatesc quinoa pentru cei mici.

La fel ca alte seminte, si cele de quinoa pot cauza reactii alergice, de aceea e indicat sa ii oferi copilului o cantitate mica de quinoa, dupa care sa il monitorizezi cu atentie, astfel incat sa observi eventualele reactii ciudate.

Citeste mai multe despre beneficiile consumului de quinoa in articolul de aici!

Aboneaza-te la Newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai interesante retete culinare. De asemenea, ne poti urmari pe Facebook dar si pe Instagram.

Close

AtlasCulinar © Copyright 2020. Toate drepturile rezervate.
Close