Hotdog cu chilli

167

Hotdog cu chilli

Preparare20 mins
Timp de gătire40 mins
Timp total1 hr
Fel de mâncare: fel principal
Bucătaria: Americana
Cuvânt cheie: chilli con carne, hotdog, hotdog cu chilli, picnic, reteta hotdog, reteta ieftina, reteta pranz, sandwich
Porţii: 8

Echipament

  • Gratar

Ingrediente

Pnetru chilli con carne

  • 1 lingura unt
  • 1 lingura ulei
  • 450 g carne tocata de vita, fara grasimi
  • 1 ceapa mica tocata fin
  • 3 catei de usturoi
  • 450 g pasta de rosii
  • 1 lingurita chilli pudra
  • 1/2 lingurita chimion
  •  sare si piper dupa gust

Pentru hotdog

  • 8 crenvusti pentru hotdog
  • 1 lingura unt
  • 8 painici pentru hotdog

Mod de preparare

  • Incepem prin a face chilli con carne. Incinge lingura de ulei si unt intr-o tigaie incapatoare.
  • Prajeste ceapa pana cand se caramelizeaza frumos.
  • Adauga usturoiul si mai prajeste 30 de secunde
  • Adauga carnea si prajeste pana cand aceasta isi schimba culoarea.
  • Pune si restul de ingrediente din lista si mai lasa la foc mic, 15-20 de minute, apoi opreste focul.
  • Incinge gratarul. Frige crenvustii si daca doresti, si painicile.
  • Unge painicile cu putin unt la interior.
  • Asamblarea este simpla, se pune cate un crenvusti la interior si cate 2 linguri cu chilli.
  • Puteti servi cu cartofi prajiti si salata.
  • Pofta buna!

Hotdog cu chilli, veti vedea cum puteti transforma o reteta banala intr-un pranz pe cinste, mult mai gustos. Perfect si pentru picnicuri.

Cateva curiozitati despre hotdog
  • Pentru a sarbatori descoperirea acestui preparat atat de cunoscut, in fiecare an 23 iulie in statiunea Coney Island, de langa New York, la cel mai vechi restaurant, Nathan, se organizeaza Campionatul International de Mancat Hot-Dog.
  • Ziua Nationala Hot Dog-ului a inceput sa fie sarbatorita din 1950;
  • In medie, un hot dog-ul este consumat din 6,1 muscaturi;
  • Cel mai popular topping in randul adultilor este mustarul, iar preferatul copiilor este ketchupul;
  • In sezonul de baseball, pe stadioane se consuma mai mult de 26 milioane de hot dogi;
  • In anul 2007 soldatii americani aflati in misiuni militare in intreaga lume au consumat peste 2,4 milioane de hot dogi;
  • De la “Memorial Day” si pana la “Ziua Muncii” in fiecare an, americanii consuma 7 miliarde de hot dogi (mai exact 818 de hot dogi pe secunda);
  • In misiunile de pe Apollo, Skylab, NASA a aprobat hot dogul sa fie inclus in lista alimentatiei obisnuite;
  • Se serveste sub diverse forme, cu mustar, ketchup, maioneza sau chiar cu ceapa sau varza murata;
  • Tipul de paine in care este servit de asemenea difera: se folosesc chifle alebe, baghete etc;
  • Exista peste 40 de tipuri de hot dog.

Originar din Frankfurt, Germania, hot dog-ul era la inceput (1484) un carnat de porc servit cu paine. Denumirea de hot-dog are si ea o poveste interesanta. Imigrantii germani au adus cu ei o noua rasa de caine numita “teckel”. In anul 1871, un macelar de origine germane pe nume Charles Feldman vindea carnati in paine intr-un chiosc Coney Island (o statiune balneara de langa New-York). Deoarece avea un corp alungit si gras, era deseori asemanat cu un carnat si astfel s-a dat denumirea de “teckel” carnatilor vanduti in strada, pentru a face glume pe seama trecatorilor in legatura cu originea dubioasa a carnii.

Daca v-a placut reteta de astazi, Hotdog cu chilli , aboneaza-te la Newsletter-ul nostru. Astfel nu vei rata nicio noutate culinara. De asemenea, ne poti urmari si pe Facebook , Instagram   sau YouTube.

 

Close

AtlasCulinar © Copyright 2020. Toate drepturile rezervate.
Close