Gulas austriac
Gulas austriac – secretul acestui preparat este rabdarea. Rabdare la calirea cepei pana se caramelizeaza, la fierbere. Si o boia de calitate. In rest, urmati …
Tafelspitz vienez
Tafelspitz vienez un fel de mâncare despre care se spune că a fost preferata împăratului Franz Josef. Astăzi unul dintre cele mai populare feluri …
Kugelhopf sau guguluf-chec cu portocala, stafide si migdale
Kugelhopf sau guguluf – chec cu portocala, stafide si migdale. Este o reteta de origine austriaca, asemanatoare ca si textura cu checul de la …
Schnitzel din piept de pui – reteta simpla
Schnitzel din piept de pui – reteta simpla si usor de gatit. Snitelul sau Schnitzel in germana (originalul se numeste Şnitel vienez – Wiener …