Cotlet de porc umplut

708

Cotlet de porc umplut o reteta de origine italiana si se mananca de fiecare data cu mare pofta.

Reteta de cotlet de porc umplut cu spanac este o reteta delicioasa si sanatoasa. Imbina aromele bogate ale cotletului de porc cu prospetimea si gustul dulceag al spanacului. 

Cotletul de porc umplut cu spanac este o rețetă versatila. Poate fi servită în orice moment al zilei și în orice ocazie, de la prânz la cină sau chiar la micul dejun. De asemenea, poate fi servită ca fel principal alături de diverse garnituri, cum ar fi cartofi copți sau o salată verde.

Această rețetă este potrivită și pentru diverse evenimente. Si la mesele festive sau o cină romantică. În plus, este o alegere excelentă pentru persoanele care își doresc să consume mai puține carbohidrați. Sau care urmeza o dietă sănătoasă, deoarece conține proteine din carne și vitamine din spanac.

Cum a aparut aceasta reteta?

Nu există o singură versiune a originii rețetei de cotlet de porc umplut cu spanac. Cu toate acestea, se crede că rețeta a fost dezvoltată în Europa. Aici carnea de porc și spanacul sunt ingrediente comune în bucătăria tradițională.

Spanacul este o legumă verde care a fost cultivată încă din timpurile antice, fiind foarte populară în Grecia și Roma antică, fiind considerată o legumă sănătoasă, bogată în vitamine și minerale.

Cotletul de porc, pe de altă parte, este un fel de carne de porc care a fost consumat de-a lungul timpului în multe culturi din întreaga lume. Prin umplerea acestuia cu spanac și alte ingrediente, bucătarii au creat o variantă delicioasă și sănătoasă a acestui preparat.

Astăzi, cotletul de porc umplut cu spanac este o rețetă populară și apreciată în multe țări, fiind adaptată și modificată în funcție de preferințele locale și de ingredientele disponibile.

 

Cotlet de porc umplut la cuptor

Preparare10 minutes
Timp de gătire30 minutes
Timp total40 minutes
Fel de mâncare: fel principal
Bucătaria: Italiana
Cuvânt cheie: cotlet de porc, fel principal, porc, reteta cu porc
Porţii: 4
Calorii: 318kcal

Echipament

  • Cuptor

Ingrediente

  • 4 cotlete de porc fara os
  • 1/2 conserva rosii uscate in ulei
  • cateva frunza de spanac
  • 1/2 cana Mozzarella rasa
  • 1 lingurita condimente italienesti
  •  sare si piper dupa gust
  • 1 lingurita ulei de masline
  • 1 lingura patrunjel tocat

Mod de preparare

  • Incalziti cuptorul la 200 de grade
  • Taiati cotletele pentru a forma un buzunar inauntru
  • Umpleti cotletele cu rosii, mozzarella si spanac
  • Inchideti cotletele de porc cu ajutorul scobitoarelor pentru a nu pierde umplutura in timpul prajirii .
  • Presarati sare, piper si condimente pe ambele parti ale carnii.
  • Incinge uleiul de masline intr-o tigaie si prajiti cotletele cate 3-4 minute pe fiecare parte
  • Transferati cotletele la cuptor si lasati-le 8-10 minute.
  • Carnea se lasa la odihnit 5 minute inainte de servire. Presarati patrunjel deasupra.
  • Pofta buna! 🙂

 

Daca-ti plac retetele italienesti, mai avem pentru tine cateva pregatite aici!

Close

AtlasCulinar © Copyright 2020. Toate drepturile rezervate.
Close