Carnati de casa afumati, o reteta simpla, traditionala romaneasca, din pulpa de porc si slana. Nelipsiti din farfuria cu bunatati de Craciun. La carnati, esentiala este carne. Ea trebuie sa fie foarte proaspata. Minim 20 la suta din ea trebuie sa fie grasime. Daca carnea nu este suficient de grasa, mai adaugati slanina. Carnea … Continuă lectura Carnati de casa afumati